به گزارش طبنا (خبرگزاری سلامت) از مدیکال نیوزتودی، آهن، نوعی ماده معدنی ضروری بدن است. تمام سلول‌های بدن انسان حاوی آهن است اما حدود ۷۰ درصد این ماده در گلبول‌های قرمز خون دیده می‌شود.
آهن در تولید هموگلوبین، نقش مهمی دارد. هموگلوبین، پروتئین پیچیده‌ای است که اکسیژن را از شش‌ها به قسمت‌های دیگر بدن می‌رساند. ماده معدنی آهن از خستگی پیشگیری می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و قدرت ماهیچه‌ها را افزایش می‌دهد و مهم‌تر از همه جلوی ابتلا به کم‌خونی را می‌گیرد.
یکی دیگر از فواید آهن، کاهش کلسترول بالای خون است. در واقع محققان ایمپریال کالج لندن و دانشگاه یونینا در یونان، در بررسی‌های خود دریافتند، آهن از کلسترول خون تا حد بسیاری می‌کاهد.
در ضمن از علایم کم‌خونی ناشی از فقر آهن، می‌توان به خستگی، ضعف، تنگی نفس و سرگیجه اشاره کرد. چنانچه این وضعیت درمان نشود، فرد دچار مشکلات قلبی، بیماری کبدی و دیابت می‌شود. بارداری پردردسر در زنان یا تاخیر رشد در کودکان هم از عوارض دیگر این نوع کم‌خونی است.
اخیرا محققان ایمپریال کالج لندن بریتانیا، تمام اثرات ناشی از فقر آهن و همچنین مقدار بیش از حد آن در بدن افراد را بررسی کردند و متوجه شدند، مصرف بیش از حد آهن می‌تواند موجب بیماری‌های مختلفی از جمله بیماری کبدی، مشکلات قلبی و گاهی‌اوقات دیابت شود. اما مهم‌ترین مشکلی که مقدار زیاد آهن می‌تواند به وجود آورد، عفونت‌های باکتریایی پوست مانند سلولیت و دمل است. سلولیت، نوعی عفونت باکتریایی پوست است که لایه‌های داخلی پوست را عفونی می‌کند.
این محققان اطلاعات ژنتیکی و بالینی حدود ۵۰۰ هزار نفر در بریتانیا را جمع‌آوری و تمام اثرات آهن روی ۹۰۰ بیماری و مشکل بهداشتی را بررسی کرده‌اند.
در بررسی‌های گذشته، هرگز محققان بین مصرف بیش از حد آهن و ابتلا به عفونت باکتریایی پوستی، تحقیقی نکرده بودند و این اولین بار است که به این آگاهی دست می‌یابند.
به گزارش طبنا، آهن برای بدن فواید بسیاری دارد، اما مصرف بی‌رویه آن، می‌تواند دردسرساز باشد. بنابراین با توصیه و صلاحدید پزشک، مکمل‌های آهن را مصرف کنید.
مترجم: نادیا زکالوند
نظر شما