عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات کشاورزی گفت: بخشی از کیفیت نانها مربوط به نوع آردی است که استفاده میشود؛ کیفیت پایین نان مربوط به کیفیت گندم نیست.
متخصص طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی کرمان، گفت: از بین نان های ایرانی، تان سنگک، تافتون، بربری و جو مناسب افراد دیابتی می باشد.