به گزارش خبرنگار خبرگزاری سلامت در فارس، دکتر «مجید اکبرزاده» با اشاره به اجرای طرح ضربت بازدید از مراکز عرضه تخم مرغ در مرودشت گفت : در این بازرسی ها مقادیر زیادی تخم مرغ تاریخ مصرف گذشته و فاقد مشخصات جمع آوری و معدوم شد .
او با تاکید بر جایگاه ویژه تخم‌مرغ به عنوان یک فرآورده غنی پروتئینی و پرمصرف در سبد غذایی خانوار توصیه کرد هنگام خرید این فراورده حتماً به تاریخ تولید و انقضاء ثبت شده بر روی تخم‌مرغ و بر چسب بسته‌بندی آن توجه و از خرید تخم مرغ فاقد هویت خودداری کنند.
دکتر «اکبرزاده» افزود: شهروندان تخم مرغ مصرفی خود را از فروشگاه‌هایی خریداری کنند که تخم‌مرغ‌ها در یخچال نگهداری می‌شوند، زیرا بهترین دما برای نگهداری تخم‌مرغ دمای صفر تا چهار درجه سانتی گراد است.
کدخبرنگار41090
نظر شما