گفته می شود فلاونوئیدها رگ‌های خونی را سالم نگه می‌دارند و التهاب را مهار می‌کنند که هم به سلامت قلب و هم به سرطان ارتباط دارد.
محققان دانشگاه ادیث کوان که یک دانشگاه عمومی واقع در شهر پرث ایالت استرالیای غربی است در پژوهش اخیر خود متوجه شدند، خوردن سیب ، پرتقال ، بخشی از کلم بروکلی و مشتی از زغال اخته برای سلامت افراد ضروری است.
نیکولا بوندوننو، نویسنده اصلی این پژوهش گفت: این یافته‌ها مهم هستند زیرا داده‌های به دست آمده افراد را با تشویق به مصرف غذاهای غنی از فلاونوئید به میزان قابل توجهی از بیماری‌های قلبی و سرطان در امان نگه می‌دارد».
محققان در ژورنال Nature Communications نوشتند که در سال 2013 بیش از 7.8 میلیون نفر در دنیا به دلیل داشتن میوه و سبزیجات کمتر از 800 گرم در روز دچار مرگ زودرس شدند.
آمارها نشان می‌دهد بیماری‌های قلبی به طور خاص مسئول یک چهارم کلیه مرگ و میرها در انگلیس و ایالات متحده است.(فارس)
نظر شما