به گزارش طبنا (خبرگزاری سلامت) از مدیکال نیوزتودی، محققان بریتانیایی در بررسی‌های خود متوجه شدند که ساعت درونی بدن، بیش از آنچه که تصور می‌کنیم در پردازش کالری‌های بدن‌مان موثر است. وقتی اواخر بعد از ظهر یا اوائل غروب، روی صندلی خود نشسته‌ایم، هرگز باور نمی‌کنیم که وضعیت سوخت‌وساز بدن‌مان در این حالت با زمانی که صبح‌ها روی صندلی می‌نشینیم، تفاوتی داشته باشد. اما بدن در اواخر روز حداقل ۱۰ درصد بیشتر کالری می‌سوزاند.
بدن دائما در حال سوزاندن کالری است، حتی زمانی که در خواب هستیم و هیچ فعالیت فیزیکی نداریم. در واقع بدن برای درست کار کردن بخش‌های مختلف خود، به انرژی نیاز دارد و این انرژی را از طریق سوزاندن کالری به‌دست می‌آورد.
محققان برای درک توانایی‌های سوزاندن کالری درونی بدن، از داوطلبان خواستند تا در اتاق بدون پنجره، ساعت، تلفن یا اینترنتی بنشینند. بدین ترتیب آنها متوجه زمان و اینکه چه ساعتی از روز است، نمی‌شدند. سپس محققان ساعت خواب هر فرد را تعیین کردند و در طول سه هفته، هر روز زمان خواب آنها را چهار ساعت عقب‌تر بردند. پس از مدتی، الگوی خواب هر فرد نسبت به روش خوابش، تنظیم شد و در این زمان، محققان نرخ سوخت‌وساز بدن و مقدار سوزاندن کالری در او را بررسی کردند و دریافتند، نرخ سوخت‌وساز بدن هنگام «شب» بیولوژیکی بدن –مطابق با ساعت درونی هر فرد- در پایین‌ترین حد و هنگام «بعدازظهر و غروب» بیولوژیکی بدن، در بیشترین حد خود قرار دارد.
این بررسی نشان می‌دهد که هرکس نرخ سوخت‌وساز فردی خاص خود را دارد و سوزاندن کالری در طول روز متفاوت است و باید به آن توجه کرد. در واقع افراد باید بررسی کنند که چه موقع از روز بیشتر کالری می‌سوزانند. این کار را می‌توانند با اندازه‌گیری وزن خود و شمارش کالری‌های مصرفی‌شان، انجام دهند. سپس اگر فردی بعد از ظهر سریع‌تر از غروب، کالری می‌سوزاند، باید به جای مصرف شام مفصل، وعده ناهار خود را کامل مصرف کند.
به گزارش طبنا، با کنترل عادت‌های خوردن و خواب خود و اینکه چه ساعتی از روز کالری بیشتری می‌سوزانیم، می‌توانیم سوخت‌وساز بدن خود را بهتر کنترل کرده و در وزن دلخواه خود باقی بمانیم.
مترجم: نادیا زکالوند
نظر شما