به گزارش گروه بهداشت و درمان طبنا(خبرگزاری سلامت) به نقل از MEDICALNEWSTODAY، نتایجی غیر قابل انکار از تحقیقات انجام شده نشان می‌دهند که رژیم غذایی که سرشار از گوشت قرمز، غذاهای سرخ شده، لبنیات پر چرب، گوشت و غلات فرآوری شده برای قلب مضر است و ارتباطی مستقیم با انواع سرطان دارد. با این همه بسیاری از افراد تاثیر رژیم بر بینایی خود را نمی‌دانند.
تحقیقی جدید ارتباط محکمی بین رژِم غذایی ناسالم و پیرچشمی(عارضه ای که چشم فرد بدلیل کهولت سن ضعیف می‌شود) پیدا کرده‌اند.
براساس مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC)، در ایالات متحده حدود 1.8 میلیون نفر در سنین 40 سال و بالاتر با پیر چشمی(AMD) زندگی می‌کنند و 7.3 میلیون نفر دیگر شرایطی به نام دروزن (بیماری که باعث اختلال در بینایی می‌شود) دارند که معمولاً پیش از پیرچشمی (AMD) رخ می‌دهد.
(CDS)همچنین توضیح می‌دهد که پیرچشمی‌عامل اصلی اختلال دائمی‌در خواندن ( دید نزدیک) و بینایی خوب بین افراد در بازه سنی 65 سال و بالاتر است.
در حال حاضر، این مطالعه جدید که برای اولین بار به بررسی الگوهای رژیم غذایی و توسعه پیرچشمی(AMD) با گذشت زمان پرداخته است و با نتایجی قاطع رابطه ای میان پیرچشمی(AMD) و رژیم غذایی ناسالم کشف کرده است.
دکتر امی‌میلن، نویسنده ارشد این مطلب ، از دانشگاه بوفالو در نیویورک ، به این خبرگزاری گفت: اکثر مردم ارتباط بین رژیم غذایی و بیماری‌های قلبی عروقی را درک می‌کنند، اما مطمئن نیستم که مردم تصور کنند که رژیم ناسالم بر روی بینایی افراد اثر می‌گذارد.
اگرچه برخی از مطالعات نشان می‌دهند که آنتی اکسیدان‌هایی که دوز بالا دارند ممکن است پیشرفت این بیماری را کند کنند. بطور کلی تحقیقات بسیار کمی‌درمورد الگوهای رژیم‌های غذایی انجام شده است.
علاوه بر این مطالعاتی که رژیم‌های غذایی را مورد بررسی قرار داده اند، بر روی اوج بیماری یعنی جایی که دید فرد مشکل پیدا می‌کند تمرکز کردند و افرادی که ممکن بود به این بیماری دچار شوند مورد بررسی قرار نگرفته اند. این یعنی تحقیقات بجای مراحل اولیه، مراحل پایانی این عارضه را مورد بررسی قرار داده‌اند.
در پایان متوجه می‌شویم که رژیم غذایی ناسالم نه تنها سلامت ما را به خطر می‌اندازد، بلکه باعث ضعف چشمانمان نیز می‌شود.می‌دانیم که پیشگیری بهتر از درمان است. پس بیایید با رژیم غذایی سالم، زندگی سالم تری را تجربه کنیم.
مترجم : معین حبیبی
نظر شما