خواص روغن حیوانی

خواص روغن حیوانی گوسفندی

روغن حیوانی نیاز به یخچال ندارد و به راحتی فاسد و خراب نمی شود و دارای طعم و عطر بی نظیر می‌باشد. روغن حیوانی از کره ساخته شده است. اما ناخالصی ها و مواد جامد شیر از آن حذف شده است بنابراین افرادی که نسبت به لاکتوز و یا پروتئین های موجود در شیر حساس اند مشکلی با این روغن ندارند همچنین روغن سرخ کردنی بسیار سالم برای مصرف می‌باشد. روغن حیوانی برای تنقیه و پاکسازی روده ها استفاده می‌شود. روغن حیوانی سرشار از ویتامین های محلول در چربی A و E است. روغن حیوانی غنی از K2 و CLA (Conjugated linoleic acid) است. یک آنتی اکسیدان ضد ویروس است و به سوزاندن چربی ها کمک می‌کند. مانند روغن نارگیل، روغن حیوانی نیز غنی از اسیدهای چربی است که مستقیما توسط کبد جذب و به عنوان منبع انرژی بدن استفاده می شوند. این خاصیت روغن حیوانی در کنترل وزن و تولید انرژی بدن بی نظیر است. مصرف روغن حیوانی یک سیستم گوارش و ایمنی سالم را به ارمغان می آورد. مقادیر کافی از اسید بوتریک از سلول های T کشنده پشتیبانی کرده و یک سیستم ایمنی قدرتمند را به بدن هدیه می کند. روغن حیوانی کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهد. روغن حیوانی یک روغن سالم است که. باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش کلسترول بد خون می شود. خواص ضد التهابی و کاهش ابتلا به بیماری های مزمن و بیماری های قلبی محققان با استفاده از بوتیریت در هر دو شکل مکمل خوراکی و تنقیه موفق شده اند که بیماری های التهابی روده مانند کولیت اولسراتیو و کرون را درمان کنند . همچنین روغن حیوانی. موجب کاهش التهاب و همچنین بیماری های قلبی می شود. در یک مطالعه نشان داده شد که مردانی که در روز ۲ قاشق غذاخوری روغن حیوانی مصرف می کنند. ۲۳ درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی هستند. یک خواص روغن حیوانی افزایش اشتها و کمک به هضم غذا است. روغن حیوانی موجب افزایش ترشح اسید معده و بیشتر شدن گوارش غذا می شود . افزایش هضم غذا یعنی سلامتی بیشتر و کاهش وزن اخرین تحقیقات علمی دنیا نشان می دهد که. اسید آراشیدونیک روغنهای حیوانی سبب افزایش HDL و کاهش LDL می شود. استخوانسازی یکی از مهمترین خواص روغن حیوانی گوسفندی است. یکی دیگر از خواص روغن حیوانی گوسفندی کاهش غلظت خون است. این روغن سرشار از بوتریک اسید است. این اسید چرب به طور عادی در سیستم گوارش یک انسان سالم و در روده ها تولید می شود. باکتری های مفید روده فیبر را به اسید بوتریک تبدیل کرده و موجب پشتیبانی از دیواره های روده و همچنین تولید انرژی می شوند. با خوردن مقادیر کافی از روغن حیوانی بدن تان را در تولید این ماده کمک خواهید کرد. سیستم های گوارشی ناسالم اسید بوتریک تولید نمی کنند. کاهش چربیهای زاید شکم با روغن گوسفند امکان پذیر است. از دیگر خواص این ماده کمک به شادابی و سفیدی پوست و سمزدایی از بدن می‌باشد.