تغییر عادت غذایی کار بسیار دشواری است و همین‌طور داشتن تغذیه سالم نیز سخت است.
برای داشتن تغذیه سالم باید عادت‌های بدغذایی خود را ترک کرده و سعی کنید موادغذایی مفید را در ژیم غذایی خود بگنجانید.
سختی کار دقیقا اینجاست که شیوه تغذیه نادرست خود را اصلاح کنید و یک رژیم غذایی بر اساس تغذیه سالم جایگزین آن کنید.
نکته مهم در تغذیه سالم کنارگذاشتن غذاهای لذیذ و خوشمزه نیست بلکه رعایت اعتدال و حدومرز در تغذیه از آن‌هاست.
یکی از اساسی ترین مواردی که به سلامت جسم و نیز رشد بدن کمک می کند، داشتن یک تغذیه سالم و م کردن عادات غذایی نادرست است.
با خبرگزاری سلامت همراه باشید.
برخی از مهمترین نکات برای داشتن تغذیه سالم
- در تعذیه خود تنوع داشته باشید.
- نان و غلات را در رژیم غذایی خود بگنجانید و روزانه چندین مرتبه از آن‌ها مصرف نمائید.
- میوه و سبزیجات 5 بار در روز استفاده شوند. این اصل 5بار در هر روز ایده‌آل است.
- سعی کنید میوه و سبزیجات را تازه نوش جان کنید و در صورت طبخ سعی کنید آن‌ها را زیاد نپزید. استفاده از آب میوه در رژیم غذایی نیز مفید است.
- از لبنیات، تخم مرغ و گوشت در رژیم غذایی خود بهره ببرید. مصرف حداقل یکبار ماهی در هفته الزامی است.
- گوشت منبع ویتامین‌های B1، B6، B12 و سرشار از آهن است به این دلایل در هفته 300 الی 600 گرم استفاده شود کفایت می‌کند.
- مصرف چربی را به حداقل برسانید.
- تا حد امکان کمتر از قندونمک و شکر استفاده نمائید.
- هر فرد بالغ باید 1.5 لیتر آب در هر روز مصرف نماید حتما آب کافی بنوشید.
- در آشپزی خود از آب و حرارت کم و چربی کمتر استفاده نمائید و غذایی خوشمزه و سالم در زمان کوتاه تهیه نمایید. چون در اثر طبخ طولانی مدت ارزش غذایی مواد از بین خواهد رفت.
- غذا را آهسته میل نمایید.
- مرتب وزن‌گیری انجام دهید و تحرک زیاد و تغذیه سالم داشته باشید.
دکتر محمد آذرفر
پزشک تغذیه و متابولیسم در تهران
این مطلب را نیز مطالعه کنید: نقش متخصص تغذیه ورزشی در سلامتی ورزشکاران
نظر شما