به گزارش طبنا(خبرگزاری سلامت)، دانشمندان دریافتند میزان کم ویتامین K خون با محدودشدن حرکت و ناتوانی در افراد مسن مرتبط است. به گفته محققان، این فاکتور تازه شناسایی شده می‌تواند برای حفظ تحرک و استقلال در افراد مسن در نظر گرفته شود. «کایلا شی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «ما دریافتیم میزان کم ویتامینK خون با کاهش سرعت راه رفتن و ریسک بالاتر ابتلا به پوکی استخوان مرتبط است.» محققان با بررسی میزان ویتامین K خون افراد شرکت کننده دریافتند افراد مسن دارای میزان کم ویتامین K حدود ۱.۵ برابر بیشتر در معرض ابتلا به محدودیت حرکتی و حدود دو برابر بیشتر در معرض ازکار افتادگی حرکتی قرار دارند. محققان تاکید دارند آزمایشات بیشتری باید در جهت فهم مکانیسم تاثیر ویتامین K بر قدرت حرکت انجام شود. میزان ویتامین K جریان خون نشاندهنده میزان ویتامین K رژیم غذایی است. بهترین منابع خوراکی ویتامین K شامل سبزیجات پهن برگ نظیر اسفناج، کلم، بروکلی و برخی محصولات لبنی است.(مهر)