دکتر لادن گیاهی در گفت‌و‌گو با طبنا (خبرگزاری سلامت)، درباره چاقی کودکان اظهار کرد: چاقی کودکان یکی از مشکلات رایجی است که در حال حاضر  در تمام دنیا بسیار رایج شده است. وی با بیان اینکه درصد بالایی از کودکان مبتلا به اضافه وزن و چاقی مفرط هستند، افزود: اگر چاقی آنها درمان نشود این کودکان در آینده به بیماری‌هایی همچون فشار خون بالا، دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی و  مشکلات ناباروری مبتلا می‌‍شوند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی عنوان کرد: با انجام مشاوره‌های گروهی و غربالگری تغذیه‌ای در مهدکودکان و مدارس به طور چشمگیری می‌توان از چاقی و مشکلاتی که به دنبال آن برای کودکان به وجود می‌آید پیشگیری کرد. گیاهی با تاکید بر اینکه چاقی کودکان در سن کمتر از 5 سالگی درمان آنها را در بزرگسالی بسیار سخت می‌کند، یادآور شد: در صورتی که با انجام غربالگری‌های گروهی و ارائه برنامه تغذیه مناسب می‌توان هرچه سریع‌تر در جهت درمان این کودکان اقدام کرد. وی ادامه داد: غربالگری تغذیه‌ای شامل گرفتن شرح حال، بررسی وضعیت تولد، رشد تا پایان 2 سالگی و پس از آن 5 سالگی است که می‌تواند برای خانواده‌ها بسیار هدایتگر باشد تا در زمان بلوغ وضعیت اضافه وزن کودکان آنها تشدید نشود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه اضافه وزن در بین کودکان ایرانی در مرز هشدار قرار دارد، گفت: توصیه ما به خانواده‌ها جهت داشتن وزن مناسب پیداکردن اصول تغذیه‌ای نامناسب است. گیاهی ادامه داد: داشتن تغذیه صحیح به معنای بی مزه غذاخوردن یا محدویت شدید غذایی نیست بلکه با برنامه غذاخوردن است چراکه بسیاری از عادت‌ها و رفتارهای زندگی ارتباط مستقیمی با غذاخوردن دارد. وی خاطرنشان کرد: زمان غذاخوردن بسیار حائز اهمیت است به طور مثال در مورد کودکانی که صبحانه نمی‌خورند و یا شب بیداری دارند به شدت باعث افزایش وزن می‌شود چراکه این کودکان به ویژه در تابستان هم صبح‌ها معمولا دیر از خواب بیدار می‌شود و این عامل سبب به هم خوردن سیستم متابولیکی و هورمونی در آنها می‌شود.