به گزارش طبنا(خبرگزاری سلامت)، محمدرضا صفری مدیر اولین نمایشگاه هتل، رستوران، کافه و صنایع وابسته با اشاره به اینکه بالای ۳۰ درصد مردم تهران کافه‌رو هستند، گفت: میانگین سنی آنها ۱۵ تا ۳۵ سال است.
وی افزود: از آنجا که موضوع کافه‌داری و کافه‌رفتن سلامت مردم ارتباط مستقیم دارد، برگزاری نمایشگاه هتل، رستوران کافه و صنایع وابسته می‌تواند نتایج موثری را به همراه داشته باشد.
صفری در ارتباط با برگزاری اولین نمایشگاه هتل، رستوران، کافه و صنایع وابسته اظهارداشت: این نمایشگاه شانزدهم تا نوزدهم مرداد ۹۷ در سایت نمایشگاهی برج میلاد با حضور صاحبنظران این حوزه برگزار می‌شود.
وی با بیان اینکه استقبال از کافه رفتن در جامعه رو به افزایش است، گفت: این نمایشگاه مخاطب خاص و عام داشته که در آن مردم عادی و کافه‌روها مخاطبین عام و دوستداران و فعالین فرهنگ، هنر، سینما، موسیقی، گالری نویسندگی و نقادی مخاطبان خاص به شمار می‌روند.
صفری با اشاره به این مطلب که در حدود ۴۲۰۰ کافه و ۴۰۰۰ رستوران در تهران فعال است، ادامه داد: از آنجا که موضوع کافه‌داری و کافه رفتن در ارتباط مستقیم با سلامت مردم است، برگزاری این نمایشگاه می‌تواند نتایج موثری به همراه داشته باشد.
وی خاطرنشان کرد: امروزه به دلیل نبود فرهنگی مناسب در حوزه کافه‌داری در برخی از کافه‌ها قلیان ارائه می‌شود که این موضوع اشتباه بوده و می‌تواند سلامت مردم را به شدت تحت تاثیر قرار دهد و آسیب‌های زیادی را به همراه داشته باشد که ما از طریق برگزاری این نمایشگاه سعی کرده مخاطبانمان را با این موضوع آشنا کنیم و سلامت مردم را با اشاعه فرهنگ صحیح کافه ‌داری مورد توجه قرار دهیم.
اولین نمایشگاه هتل، رستوران، کافه و صنایع وابسته ۱۶ تا ۱۹ مرداد در سایت نمایشگاهی برج میلاد برگزار می‌شود.